ประเภทของกล่องสูญญากาศ เลือกอย่างไรให้เหมาะกับความต้องการ

กำลังมองหากล่องสูญญากาศเพื่อถนอมอาหาร? เรียนรู้เกี่ยวกับประเภทของกล่องสูญญากาศที่หลากหลาย พร้อมคำแนะนำในการเลือกซื้อให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ

กล่องสูญญากาศเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยถนอมอาหารให้สดใหม่ได้นานขึ้น ด้วยการดูดอากาศออกจากภายในกล่อง ทำให้แบคทีเรียและเชื้อราไม่สามารถเจริญเติบโตได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากล่องสูญญากาศมีหลากหลายประเภท และแต่ละประเภทก็มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน การเลือกกล่องสูญญากาศให้เหมาะสมกับการใช้งาน จะช่วยให้คุณเก็บรักษาอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงประเภทของกล่องสูญญากาศแต่ละชนิด พร้อมทั้งข้อดี ข้อเสีย และคำแนะนำในการเลือกซื้อ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง

กล่องสูญญากาศสำหรับถนอมอาหารผักผลไม้แบบครบเซ็ต ในครัวที่ทันสมัย

ประเภทของกล่องสูญญากาศตามวัสดุ

  1. กล่องสูญญากาศพลาสติก : เป็นที่นิยมมากที่สุด เนื่องจากมีน้ำหนักเบา ราคาประหยัด และหาซื้อง่าย
    • ข้อดี : พกพาสะดวก ไม่แตกง่าย มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ
    • ข้อเสีย : อาจมีสารเคมี (BPA) หากไม่เลือกชนิด Food Grade อาจมีรอยขีดข่วนง่าย และอายุการใช้งานอาจสั้นกว่าวัสดุอื่น
    • ประเภทพลาสติกที่ใช้ : PP , Tritan , SAN
    • คำแนะนำ : เลือกชนิดที่ระบุว่า BPA Free และ Food Grade เพื่อความปลอดภัย
  2. กล่องสูญญากาศแก้ว : ทนทานต่อความร้อนและเย็นได้ดี เหมาะสำหรับใส่ของเหลวและอาหารร้อน
    • ข้อดี : ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่ดูดสีและกลิ่นอาหาร ทำความสะอาดง่าย
    • ข้อเสีย : ราคาแพงกว่า พักพาไม่สะดวก และแตกหักง่าย
    • ประเภทแก้วที่ใช้ : แก้ว Borosilicate
    • คำแนะนำ : เลือกแก้ว Borosilicate ที่มีความแข็งแรงทนทาน
  3. กล่องสูญญากาศสแตนเลส : แข็งแรง ทนทาน ไม่เป็นสนิม เหมาะสำหรับเก็บอาหารที่ต้องการความคงทน
    • ข้อดี : อายุการใช้งานยาวนาน ป้องกันแสงได้ดี เหมาะสำหรับเก็บอาหารที่มีกลิ่นแรง
    • ข้อเสีย : ราคาสูง น้ำหนักมาก มองเห็นอาหารภายในได้ยาก
    • ประเภทสแตนเลสที่ใช้ : สแตนเลส 304
    • คำแนะนำ : เลือกสแตนเลส 304 ที่มีคุณภาพสูง
วัสดุข้อดีข้อเสียเหมาะสำหรับ
พลาสติกน้ำหนักเบา , ราคาประหยัดอาจมีสารเคมี , รอยขีดข่วนอาหารทั่วไป , พกพา
แก้วปลอดภัย , ทนทานราคาสูง , แตกง่ายอาหารร้อน , ของเหลว
สแตนเลสแข็งแรง , ทนทานราคาสูง , น้ำหนักมากอาหารที่มีกลิ่นแรง , อายุการใช้งานยาวนาน

ปัจจัยที่ควรพิจารณาในการเลือกซื้อกล่องสูญญากาศ

  • ประเภทของอาหาร: หากต้องการเก็บอาหารร้อน ควรเลือกกล่องแก้วหรือสแตนเลส หากต้องการพกพา ควรเลือกกล่องพลาสติก
  • งบประมาณ : กล่องสแตนเลสจะมีราคาสูงที่สุด รองลงมาคือแก้ว และราคาประหยัดที่สุดคือพลาสติก
  • ความถี่ในการใช้งาน : หากใช้งานบ่อย ควรเลือกวัสดุที่ทนทาน เช่น สแตนเลส หรือแก้ว
  • ความปลอดภัย : เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานและปลอดภัยต่ออาหาร เช่น BPA Free

เคล็ดลับเพิ่มเติม

  • ตรวจสอบฉลาก : ก่อนซื้อ ควรอ่านฉลากบนผลิตภัณฑ์ เพื่อดูรายละเอียดเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ และวิธีการดูแลรักษา
  • เปรียบเทียบราคา : เปรียบเทียบราคาจากหลายๆ ร้านค้า เพื่อหาสินค้าที่คุ้มค่า
  • อ่านรีวิว : อ่านรีวิวจากผู้ใช้งานจริง เพื่อประกอบการตัดสินใจ

แนะนำอ่าน : ทำความเข้าใจข้อดีข้อเสียของกล่องสูญญากาศแต่ละแบบ

เปรียบเทียบประเภทกล่องสูญญากาศสำหรับผลไม้ ซุป และเครื่องเทศ เลือกใช้งานตามความต้องการ

ประเภทของกล่องสูญญากาศตามระบบการทำงาน

  1. กล่องสูญญากาศแบบใช้มือปั๊ม : ใช้แรงดูดจากการปั๊มมือเพื่อลดแรงดันอากาศภายในกล่อง
    • ข้อดี : ราคาถูก พกพาสะดวก ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
    • ข้อเสีย : ต้องใช้แรงในการปั๊ม อาจไม่สะดวกสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาข้อมือ
  2. กล่องสูญญากาศแบบไฟฟ้า : ใช้มอเตอร์ในการดูดอากาศออกจากกล่อง
    • ข้อดี : สะดวก รวดเร็ว ประหยัดแรง
    • ข้อเสีย : ราคาสูงกว่า ต้องใช้ไฟฟ้า
  3. กล่องสูญญากาศแบบมีวาล์ว : มีวาล์วสำหรับเชื่อมต่อกับเครื่องซีลสูญญากาศ เพื่อดูดอากาศออก
    • ข้อดี : ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง
    • ข้อเสีย : ประสิทธิภาพในการดูดอากาศอาจไม่ดีเท่าแบบปั๊ม

เลือกแบบไหนดี?

การเลือกกล่องสูญญากาศขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของคุณ

  • เน้นประหยัด : กล่องสูญญากาศแบบใช้มือปั๊มเป็นตัวเลือกที่ดี
  • เน้นความสะดวกสบาย : กล่องสูญญากาศแบบไฟฟ้าตอบโจทย์ที่สุด
  • เน้นใช้งานร่วมกับเครื่องซีล : กล่องสูญญากาศแบบมีวาล์วเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม

นอกจากนี้ ควรพิจารณาปัจจัยอื่นๆ เช่น

  • วัสดุ : เลือกวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหาร เช่น พลาสติกเกรดอาหาร แก้ว หรือสแตนเลส
  • ขนาด : เลือกขนาดให้เหมาะสมกับปริมาณอาหารที่ต้องการเก็บ
  • ฟังก์ชันเสริม : บางรุ่นมีฟังก์ชันเสริม เช่น การปรับระดับการดูดอากาศ หรือการตั้งเวลา

เคล็ดลับเพิ่มเติม

  • เปรียบเทียบราคา : เปรียบเทียบราคาจากหลายๆ ร้านค้า เพื่อหาสินค้าที่คุ้มค่า
  • อ่านรีวิว : อ่านรีวิวจากผู้ใช้งานจริง เพื่อประกอบการตัดสินใจ
  • เลือกซื้อจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือ : เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของสินค้า
ตัวอย่างกล่องสูญญากาศสำหรับพลาสติก แก้ว และเครื่องเทศ ช่วยถนอมอาหารได้หลากหลาย

ตารางเปรียบเทียบ ข้อดี-ข้อเสีย ของกล่องสูญญากาศแต่ละประเภท

สามารถเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของแต่ละประเภทตามตารางด้านล่าง

ประเภทข้อดีข้อเสียเหมาะสำหรับ
พลาสติกน้ำหนักเบา ราคาถูกอาจมีสารเคมี , อายุการใช้งานสั้นอาหารแห้ง , อาหารทั่วไป
แก้วปลอดภัย ทนทานราคาแพง , แตกหักง่ายอาหารร้อน , ของเหลว
สแตนเลสแข็งแรง ทนทานราคาสูง , น้ำหนักมากอาหารที่มีกลิ่นแรง , อาหารที่ต้องการความคงทน
มือปั๊มราคาถูกต้องใช้แรงพกพา
ไฟฟ้าสะดวก รวดเร็วราคาสูงปริมาณมาก
มีวาล์วใช้งานง่ายประสิทธิภาพอาจไม่ดีอาหารทั่วไป

การเลือกกล่องสูญญากาศให้เหมาะสมกับการใช้งาน

1. อาหารแห้ง

เมื่อต้องการเก็บรักษาอาหารแห้ง เช่น ธัญพืช ถั่ว หรือขนมปัง ให้เลือกกล่องที่มีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้นเข้าสู่อาหาร ความชื้นอาจทำให้อาหารแห้งเสียได้ง่าย และส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของอาหาร

2. อาหารสด

สำหรับอาหารสด เช่น ผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ ควรเลือกกล่องที่ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหาร และมีระบบการดูดอากาศที่ดี เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

  • วัสดุที่ปลอดภัยต่ออาหาร ได้แก่ พลาสติกที่ไม่มีสารก่อมะเร็ง หรือแก้วที่ทนความร้อน
  • ระบบการดูดอากาศที่ดี จะช่วยลดปริมาณออกซิเจนในกล่อง ซึ่งช่วยชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้

3. อุ่นอาหารในไมโครเวฟ

หากต้องการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ ให้เลือกกล่องที่ทนความร้อน และสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการอุ่นอาหาร

  • กล่องที่เหมาะสำหรับอุ่นในไมโครเวฟ ได้แก่ กล่องพลาสติกที่มีสัญลักษณ์ไมโครเวฟ หรือกล่องแก้วทนความร้อน
  • ควรหลีกเลี่ยงการใช้กล่องโฟมหรือพลาสติกที่ไม่ได้รับการรับรองสำหรับไมโครเวฟ เนื่องจากอาจเกิดการปนเปื้อนสารเคมีเข้าสู่อาหารได้

4. ขนาดและรูปทรง

การเลือกขนาดและรูปทรงของกล่องสูญญากาศ ควรพิจารณาให้เหมาะสมกับปริมาณและชนิดของอาหารที่ต้องการเก็บ เพื่อประหยัดพื้นที่ และสะดวกต่อการจัดเก็บ

  • หากต้องการแบ่งอาหารเป็นมื้อ ให้เลือกกล่องขนาดเล็กที่พอดีกับปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ
  • สำหรับอาหารที่มีรูปทรงไม่สม่ำเสมอ เช่น ผลไม้ หรือขนมปัง อาจเลือกกล่องที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า เพื่อง่ายต่อการจัดเรียง

สรุป

การเลือกประเภทของกล่องสูญญากาศให้เหมาะสมกับการใช้งาน จะช่วยให้คุณเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้น และยังช่วยลดปริมาณขยะอาหารได้อีกด้วย ก่อนตัดสินใจซื้อ ควรพิจารณาถึงวัสดุที่ใช้ทำ ขนาด รูปทรง และระบบการทำงานของกล่อง รวมถึงงบประมาณที่มี

คำถามที่พบบ่อย

กล่องสูญญากาศพลาสติกชนิดไหนดีที่สุด?

ควรเลือกชนิดที่ระบุว่า BPA Free และ Food Grade เพื่อความปลอดภัย

กล่องสูญญากาศแก้วแตกง่ายหรือไม่?

แก้ว Borosilicate มีความแข็งแรงทนทาน แต่ก็ยังมีโอกาสแตกได้หากโดนแรงกระแทก

กล่องสูญญากาศสแตนเลสเหมาะสำหรับเก็บอาหารประเภทใด?

เหมาะสำหรับเก็บอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา